Кардамон один из старейших пряностей в мире, полезные свойства кардамона достаточно широки и давно используются для решения различных проблем со здоровьем, он пришел к нам из тропических лесов Индии. В связи с интригующим пряным ароматом с оттенком камфоры, цитрусовых и перца популярно используется на кухне. Кардамон часто применяется в народной медицине, из-за ценных лечебных свойств.
ПОЛЕЗНЫЕ И ЦЕННЫЕ СВОЙСТВА КАРДАМОНА
-Проблемы с пищеварением.
В медицине Дальнего Востока на протяжении веков кардамон ценится как средство для лечения различных болезней пищеварительной системы. Исследователи из Университета Нью-Дели обнаружили, что специя обязана своим свойствам в первую очередь из- за большой концентрации эфирных масел, которые успокаивают различные желудочно-кишечные расстройства. Кардамон борется с тошнотой и рвотой, помогает от вздутия живота и запоров.
-Избыток токсинов.
Кардамон поглощает большие количества токсичных веществ, которые накапливаются в печени, почках, кишечнике, жировой ткани, и даже коже. Результат? Проблемы с весом, усталость, отсутствие энергии или склонности к простудным заболеваниям. Поэтому мы призываем организм избавиться от токсинов. Эффективная поддержка кардамона имеет очищающее действия, особенно для мочевых путей. Время от времени нужно пить травяной чай, приготовленный из чайной ложки измельченных пряностей.
-Простуда и грипп.
Кардамон должны быть включён в рацион людей, борющихся с различными инфекциями, особенно при сопровождении боли в горле, кашель, насморк, или проблемы с бронхами. Специи не только добавляют вкус к блюдам, но также имеют согревающие свойства, обладают антибактериальными и противовоспалительным действием. Таким образом, во время болезни нужно пить её взамен чая, кофе.
-Депрессия.
Это один из самых серьезных проблем здравоохранения в мире — по оценкам, каждый десятый человек страдает от различных форм депрессии. За улучшение настроения может позаботиться кардамон. Хотя до сих пор под следствием его положительных свойств в этой области, многие эксперты полагают, что эфирные масла, содержащиеся в специи могут облегчить печаль и депрессию. И когда мы потребляем их в различных блюдах, а также используем для аромотерапии
-Рак толстой кишки.
Исследование, проведенное учеными из Национального института рака в Калькутте показали, что диета, богатая кардамоном помогает предотвратить рак толстой кишки. Он занимает второе место в списке наиболее распространенных злокачественных опухолей, и число случаев показывают тенденцию к росту. Каждый день из-за этой ужасной болезни умирает 28 человек в нашей стране.
-Плохой запах изо рта.
Очень распространенное явление. Причины проблемы, как правило недостаточная гигиена. Плохой запах может также быть следствием нашего рациона или иных условий. Кардамон хорошо работает в качестве давнего использования народом Индии, нужно жевать семена после каждого приема пищи. Исследования показали, что полезные свойства кардамона очень эффективно ингибируют рост пролиферирующих микроорганизмов в полости рта, а также помогают в лечении инфекций (например, язв) во рту.
-Гипертония.
Болезнь иногда называют «тихим убийцей», потому что ослабляет сердце, почки и мозг. Считается, что каждый третий взрослый страдает от гипертонии, подвергая себя повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. Как показывают исследования ученых из Саудовской Аравии — ароматические добавки кардамона в пищу очень эффективно снижает артериальное давление. Кроме того, это может регулировать уровень плохого холестерина, который отвечает за «засорения» артерий.
Похожие записи
